Mynte

2 Lime

Start ved å kutte laksene i små terninger. Mariner med salt, pepper og litt olivenolje. 

Del mangoen i terninger, finhakk vårløk og chili. Bland sammen.

Del avokadoen i større stykker. Smak til med lime, mynte, salt og pepper.Topp med olivenolje.

Stek laksen 3-4 minutter. Server med en god barbecue saus.