Oppskrifter

Kategorier

Oppskrifter  » BBQ-laks med mango salsa

BBQ-laks med mango salsa

img

1 Mango600 g Laksfilet 
1 Rød chiliSalt/pepper 
4 VarløkTortillas 
2 AvocadoerSalat 

Mynte

2 Lime

 

Start ved å kutte laksene i små terninger. Mariner med salt, pepper og litt olivenolje. 

Del mangoen i terninger, finhakk vårløk og chili. Bland sammen.

Del avokadoen i større stykker. Smak til med lime, mynte, salt og pepper.Topp med olivenolje.

Stek laksen 3-4 minutter. Server med en god barbecue saus.